即納!最大半額! ボワ・ルージュ[2015]アニエス・エ・ルネ・モス【フランス ロワール 】 赤ワイン 自然派-その他

即納!最大半額! ボワ・ルージュ[2015]アニエス・エ・ルネ・モス【フランス ロワール 】 赤ワイン 自然派-その他


 産 地 フランス ロワール
 種 類 赤ワイン ミディアムボディ
 品 種 ガメイ主体


ガメイ60%、カベルネ・フラン30%、 カベルネ・ソーヴィニョン10%

カシス、ドライプルーン、デイツ、スミ レ、チョコレート、黒コショウ、タバコ の葉の香り。ワインは上品かつスマートでまとまりがあり、みずみずし く染み入るような果実味と洗練され たミネラル、若いタンニンとのバランスが絶妙です!

収穫日はガメイが9月25日、カベル ネが10月6日。収穫量はガメイが40 hL/ha、カベルネが30 hL/ha。2015 年はアンジュ赤と差を付けるために カベルネにガメイをアッサンブラージュ!ブドウはガメイがル・ レザン・ア・プリュム、カベルネはフェ イ・ダンジュのビオのブドウ栽培者 から!SO2は発酵の終わりと瓶詰 前にそれぞれ10 mg/L添加。ノンフィルター!

アンジュ・ルージュとの味わいの差を付けるために 2015 年はカベルネフランとカベルネソーヴィニヨンにガ メイを加えました!カベルネの 2 種とガメイを別々に仕込み、樽熟後にアッサンブラージュ!味わいはガメイのチ ャーミングさやエレガントさがあり活発な印象で、軽すぎず重すぎず、良いバランスに仕上がっています。

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